Схема разделки рыбы
Очищаем рыбу от чешуи
Удаляем жабры
Отрезаем голову и плавники
Отделяем филе
Удаляем хребет
Отрезаем хвост
Отделяем рёбра
Удаляем кости
Режем мясо красной рыбы
Следующий
Предыдущий