Производство форели

Компания «Кала-Ранта» - современное предприятие, на котором достигнуто необычайно эффективное производство товарной рыбы. Это обусловлено двумя важнейшими факторами. Во-первых, правильным выбором места установки садковой линии, во-вторых, использованием самой современной, экономически эффективной системы кормления, которая сохраняет экологическую чистоту внешней среды.

Наша компания никогда не стоит на месте. В 2014 году, после запуска второго завода, который позволил расширить возможности по выращиванию посадочного материала, компания начала переходить на модель мясного рыбоводства. Первые поставки радужной форели начались уже в сентябре 2016 года.

Мы постоянно стремимся к совершенствованию производственных процессов. Все наши производственные площадки оснащены современным оборудованием.

Автоматизированные системы кормления рыбы пока установлены на них частично, но к 2019 году перед компанией поставлена задача достичь полной механизации и автоматизации производственных процессов с использованием возобновляемых и экологически чистых источников энергии.

Республика Карелия – лидер по производству товарной форели в России. На её долю приходится свыше 70% выращенной форели. На сегодняшний день подавляющее число компаний Северо-Западного округа России использует так называемую ИКОРНУЮ модель бизнеса. Это значит, что товарная рыба выращивается в первую очередь для получения икры, а мясо форели является лишь побочным продуктом. Однако мировые производители форели и других видов рыбы используют совершенно иную модель рыбоводства, основная цель которой – получение мяса. Именно этот опыт с успехом реализует компания «Кала-Ранта», уделяя основное внимание качеству мяса радужной форели.